1. Titolare del trattamento e contatti
Il titolare del trattamento dei dati personali è Guido Balloni, nell’ambito del progetto Gastromex. Per esercitare i diritti relativi alla privacy, inclusi accesso, rettifica e cancellazione dei dati, puoi scrivere a redazione@gastromex.it.
2. Dati raccolti
In base al modulo utilizzato possono essere raccolti: nome e cognome del referente, ruolo, email, telefono/WhatsApp, nome e dati del locale, contenuti delle risposte, richieste di correzione o aggiornamento, URL e fonti indicate, eventuali allegati inviati volontariamente e dati tecnici necessari al funzionamento del sito.
3. Finalità
- gestire la partecipazione all'Audit Gastromex;
- verificare, integrare o aggiornare le schede dei locali;
- rispondere a richieste di contatto, chiarimento o correzione;
- conservare la documentazione necessaria a ricostruire le fonti della valutazione;
- ricontattare il referente quando ha espresso uno specifico consenso o quando ciò è necessario per gestire la richiesta inviata.
4. Base giuridica
Per i dati inviati tramite il modulo Audit il trattamento si basa sul consenso espresso dall'interessato e sulla necessità di gestire la richiesta volontariamente inviata. Per richieste di correzione, contatto e tutela dell'accuratezza editoriale, il trattamento può inoltre fondarsi sul legittimo interesse di Gastromex a mantenere informazioni corrette, verificabili e aggiornate. L'eventuale consenso a ulteriori ricontatti o collaborazioni resta facoltativo e revocabile.
5. Conservazione
I dati di contatto e le richieste vengono conservati per il tempo necessario alla loro gestione e agli eventuali aggiornamenti successivi; normalmente non oltre 24 mesi dall'ultima interazione, salvo necessità di conservare più a lungo documentazione editoriale, prove delle fonti, obblighi di legge o elementi necessari alla tutela di diritti. Quando possibile, i dati non più necessari vengono cancellati o anonimizzati.
6. Destinatari e diffusione
I dati di contatto dei referenti non vengono pubblicati nelle schede salvo richiesta o autorizzazione specifica. Possono essere trattati da fornitori tecnici strettamente necessari al funzionamento del sito e della posta elettronica. Gastromex non vende i dati personali.
7. Diritti dell'interessato
Nei casi previsti dal Regolamento (UE) 2016/679 puoi chiedere accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, opposizione e portabilità dei dati, nonché revocare il consenso senza pregiudicare la liceità del trattamento precedente. Puoi inoltre proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali. Le richieste possono essere inviate a redazione@gastromex.it.
8. Dati tecnici, sessione e autosalvataggio
I moduli Gastromex utilizzano una sessione tecnica PHP per la sicurezza del modulo e possono usare il localStorage del browser per salvare temporaneamente una bozza delle risposte sul dispositivo dell'utente. Questo autosalvataggio non viene usato per profilazione pubblicitaria.
9. Conferimento dei dati
Il conferimento dei dati è volontario. I campi indicati come obbligatori sono però necessari per identificare la richiesta, gestire la partecipazione all'Audit o rispondere a una richiesta di correzione/contatto. In mancanza di tali dati, Gastromex potrebbe non essere in grado di gestire la richiesta.
10. Decisioni automatizzate e profilazione
I dati personali raccolti attraverso questi moduli non vengono utilizzati per decisioni automatizzate che producano effetti giuridici sull'interessato né per profilazione pubblicitaria. La valutazione editoriale Gastromex è distinta dal trattamento dei dati personali di contatto.
11. Eventuali trasferimenti extra SEE
Qualora servizi tecnici utilizzati per hosting, posta elettronica o sicurezza comportino un trattamento di dati fuori dallo Spazio Economico Europeo, il trasferimento dovrà avvenire nel rispetto delle condizioni previste dal Regolamento (UE) 2016/679 e delle garanzie applicabili.
12. Aggiornamenti dell'informativa
Questa informativa può essere aggiornata per adeguamenti tecnici, organizzativi o normativi. La versione pubblicata su questa pagina è quella applicabile al momento della consultazione.